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西红柿炒鸡蛋,多加一样它,汤汁更浓稠更美味,连汤都不剩

大家好,我是菜园子美食,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常味,欢迎关注!

现在生活条件好了,大鱼大肉天天都有条件吃了,可这样问题又来了,衣食无忧的时代,我们追求各种美好的食物,满足了味蕾,可社交圈子里也经常看到很多肥胖的男女,美食是追求到了,人是缺什么就追求什么,对于这样肥胖的群体来讲,他们(她们)最大的愿望就是这样让肉肉减下来了。

我身边也有不少肥胖的朋友,他们(经常)都在关注各方面的减肥资料,作为一个自媒体人的我也希望能够帮助更多人,也经常关注这类群体,为此,我还采访了一些肥胖朋友,我发现她们在饮食方面,一是没有节制,比我们正常体重的人吃的要多,于是我就问她,你能不能少吃一点,她的回答是:一顿不吃都饿得慌,感觉浑身没力气,走路脚都打颤,看来减肥,靠节食是不可取的,这一点要排除,总不能为了减肥,饿坏身体。

我还采访了一种类型,她们告诉我说,喝凉水都长肉,这种类型有属于遗传因素,从小就很胖的,但不管是哪种类型,都不要气馁,只要自己有信心,有决心,多注意饮食习惯,适当的运动还是可以改善的,既然不能饿肚子,那就多食一些可以减脂的食材。比如:燕麦,糙米,小米,荞麦,玉米,薯类,山药,豌豆,红豆,花豆,红腰豆,西红柿等等,多食一些膳食纤维丰富的食物,结合适当的锻炼,多运动,比如多走路,跑步是最简单健身的运动,保持一颗良好愉快的心态,是可以达到减脂效果的,所以说千万不要指望哪一种单一的方法可以做到。还要不能影响你的健康,对吧。

今天我就来给大家分享一道西红柿炒鸡蛋的做法,不但对肥胖群体有帮助,也是人人都爱吃的一道家常美食,而且西红柿炒鸡蛋还有美容养颜的功效,深受女士们的青睐,怎样炒出更好吃的西红柿炒鸡蛋,下面一起来看看我的做法吧。

【准备食材】西红柿2个,鸡蛋4个,小葱2根,大蒜3瓣,玉米淀粉1茶勺,盐适量,番茄酱半碗。

1.西红柿切块,首先我给大家讲一下,切西红柿一定要有技巧,洗净后,一定要延着西红柿的中心点切,因为中间有一条硬梗儿,这样切的好处是不会让西红柿的汁水流到案板上,西红柿的汁是多么好吃,又富有营养,这个大家应该清楚,浪费了多可惜。再把大蒜切末,小葱切段备用。

2.再准备两个小碗,一个碗里倒入鸡蛋搅散,另一个碗里倒入半碗番茄酱,再加入番茄酱2倍的清水和玉米淀粉,也搅拌均匀。多加番茄酱这一步,能使炒的西红柿更加好吃,能增加更浓的汤汁。然后起锅,倒入适量食用油,多倒一点,因为是先炒鸡蛋,比较吸油,油热后把鸡蛋液倒入锅中,开大火,快速把鸡蛋液划散,直到鸡蛋液全部凝固定型,盛出备用。

3.锅里从新倒入适量油加热,把大蒜末和小葱先下锅炒出香味,再把西红柿倒入锅中,一边翻炒一边放适量盐,炒的过程中用锅铲按压一下西红柿,这样能使西红柿的汁充分溢出来,炒至6成熟时,把调好的番茄酱料汁倒进锅里。

4.炒至锅里的料汁冒泡,再把炒好的鸡蛋花倒入锅中快速翻炒均匀即可出锅,一道美味多汁的西红柿炒鸡蛋就做好了,营养美味,我家做西红柿一般连汤都不剩,用西红柿汤汁拌饭也是很好吃的,今天的美食就分享到这里,喜欢的网友就收藏试试吧。

最好我再给大家分享一个西红柿对减脂有帮助的简单方法:把一个西红柿切成小丁,放到碗里,加一勺蜂蜜,用温开水搅拌均匀,泡5分钟后食用,西红柿兑蜂蜜富含丰富的果胶和食物纤维,具有排除脂肪,降低热量的功效,有助于减肥。

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