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广西特色美食,去广西玩儿的朋友别错过

广西整个自治区的缩写为“桂”,大家都知道广西菜一般就是大家所说的桂菜。广西不仅有着壮丽的山脉和辽阔平原,这个地方也有着不少少数民族发明的丰富多彩的民间菜肴。因广西离广东真的是很近,所以广东菜对广西的地方菜还是有很大的影响的。接下来就让我们给大家说说广西的特色美食小吃,要是去山西旅游,这些吃的千万别错过!

广西桂林一直是一个山清水秀的地方,这个地方除了景色,这里的美食也依然出名。要说最出名的一定是桂林米粉了,桂林的朋友一般都会把这碗米粉当做早餐来吃。上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。这碗米粉的特点就在于细嫩软滑,爽口美味。不同的卤水用料和不同的做法,让米粉的风味也各式各样。

北海虾仔饼可是广西北海特别著名的一个小吃,口味独特,有着炸面的香脆,还有着美味虾仁的鲜味。这个虾仔,便是北海本地出产的小虾,油炸之后的小虾非常酥脆,就算是把整只虾连着壳吃下去都不怕别扎破嘴。

在广西有句逗趣的俗语“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”,特别是女士对酸嘢的爱那是有如滔滔江水绵绵不绝,不但各种蔬菜如莲藕、萝卜、芹菜、包心菜、黄瓜可以拿来腌制,各种水果如菠萝、苹果、木瓜、芒果腌制后也是酸酸甜甜,清脆爽口,忍不住让人垂涎三尺。

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