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吃完这个卤味鸭头,瞬间就满足了,这样的美食实在很少能吃到的!

不知道大家有没有吃过卤鸭头的?如果说手艺非常好的话,谁能把鸭子头制作的十分美味的?其实丫头我小的时候就已经吃过了,当时是在家里制作的,全都是卤制的如是出来的鸭子头非常的入味已经过去这么多年时间了,我还是在怀念那个味道。

而且小的时候在家里都养的有鸡鸭,而且痒的不只是一两只,我们家大概养了有几十只这个样子平常的话,我有时候会和小伙伴一起去捡这些鸡鸭的蛋吃这在当时也是非常快乐的一件事情等到了过节或者过年的时候,家里就会把这些鸡鸭,然后制成美味的饭菜。

所以在当时我们也是特别期待过年的,因为过年了,我们就会有好吃的了我们家虽然说养的鸡鸭比较多一些,但是大多数都是用鸡来生蛋的虽然说鸭蛋也是特别好吃吧,但是我们家里还没有人会做咸鸭蛋的,只是生的话,感觉味道不是那么入味。

做菜的话,我们一般也都是把鸭给杀掉,这样做出来的一盘菜,大概能够吃上两顿饭了我知道了,这个时候就会喊上我们村庄里面的所有的小伙伴到我家去吃现在想想我那个时候也是十分大方啊!从来不会吝啬我家里的美食,可能我觉得就是美食要分享出去吧!

现在想想印象最深刻的还是卤鸭头如果说将料调制的特别好的话,鸭子的头也是非常的好吃的虽然说上面没有那么多的肉不过那个味道确实是其他肉类食品比不了的在那个时候如果能吃上老制作的一个卤鸭头,就能让我开心一整天呢。

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